1、提前一天准备好材料。
2、糯米提前一晚泡好,第二天早上沥干,加点盐拌匀备用。
【资料图】
3、绿豆不带壳泡两个小时,沥干备用。
4、咸蛋黄
5、五花肉切块,加点盐和五香粉腌制一晚。
6、买水生植物和宗叶煮15分钟,然后逐一洗净,泡在水里备用。
7、开始制作:将两片叶子弯成一个小三角形。
8、加一层糯米
9、再加一层豆子
10、加一个蛋黄,一块猪肉,一层豆子,一层米饭。
11、包起来,用绳子或草捆住,要结实。
12、还有,我为什么要把米饭分开放在两个盘子里?因为接下来就是做几个碱性饺子,半斤米饭加一勺碱水搅拌均匀,只要米饭等材料不放。
13、不要包的太大,不然要煮很久,一共13个粽子,放锅里4个小时。
14、味道好极了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: